CARDÁPIO
DRINKS
clássicos
Sabores icónicos que revelam a atemporalidade da coquetelaria tradicional.
Aperol Spritz
Aperol, espumante e Acquamix
R$ 37
Bloody Mary
Vodka, suco de tomate, pimenta do reino, sal, limão e tabasco
R$ 32 - Smirnoff
R$ 38 - Atlantis
Boulevardier
Bourbon, Cinzano e Campari
R$ 38 - Jim Beam
R$ 44 - Jack Daniels
Caipirinha & Caipiroska
Nos sabores: limão, uva, morango, tangerina
R$ 31 Cachaça
R$ 28 Smirnoff
R$ 26 Sake Azuma Kirin
Cosmopolitan
R$ 33 - Smirnoff
R$ 46 - Tito's
Cuba Libre
Maltes: Pilsner
R$ 27 - Bacardi
R$ 33 - Havana 3
Daiquiri
R$ 28 - Bacardi
R$ 34 - Havana 3
Dry Martini
Gin, vermute seco e peel de limão siciliano
R$ 40 - Melisse
R$ 46 - Tanqueray
R$ 54 - Hendricks
Gin & Tônica
Escolha o seu Gin para acompanhar nossa tônica Prata
R$ 34 - Melisse
R$ 39 - Tanqueray
R$ 54 - Hendricks
MARK TWAIN
Whiskey, suco de limão, xarope de açucar e Angostura.
R$ 38 Cutty Sark
R$ 46 JW Black
Mai Tai
Rum, Cointreau, xarope orgeat, xarope demerara, limão e Angostura
R$ 33 - Bacardi
R$ 38 - Havana 3
Manhattan
Bourbon, Cinzano e Angostura orange
R$ 38 - Jim Beam
R$ 44 - Jack Daniels
Margarita Don Julio
Tequila Don Julio blanca, Triple Sec, suco de limão
R$ 64
Mojito
Rum, hortelã, limão tahiti, xarope de açúcar e Acquamix
R$ 29 - Bacardi
R$ 34 - Havana 3
NY SOUR
Bourbon, limão, xarope, Angostura e vinho tinto
R$ 40 - Jim Beam
Negroni
Gin, Cinzano e Campari , no gelo 50x50, com peel de laranja bahia
R$ 37 - Melisse
R$ 41 - Tanqueray
Old Fashioned
Bourbon, açucar e Angostura
R$ 40 - Jim Beam
R$ 46 - Jack Daniels
Sangria Catalana Taça/ Jarra 1L
Tinto ou Branco
R$ 32 - Taça
R$ 110 - Jarra
Sangria de Espumante (Clericot)
R$ 34 - Taça
R$ 120 - Jarra
TOM COLLINS
Gin, suco de limão, xarope de açucar, cereja em calda e acquamix
R$ 36 Melisse
R$ 43 Tanqueray
DRINKS CONTEMPORÂNEOS
E RELEITURAS
Olhares atuais que revitalizam os sabores consagrados.
Caipirinhas Gourmet Especial JazzB
3 Limões defumados com Canela em pau
- Tangerina com Pimenta rosa e Laranja defumada - Caju com Limão Siciliano
R$ 38 Cachaça
Espresso Martini
Gin, xarope de açúcar, espresso duplo
R$ 40 - Melisse
R$ 45 - Tanqueray
FITZGERALD
Gin, limão, xarope de açucar e Angostura.
Notas botânicas e herbais fortes, drink cítrico refrescante e levemente adocicado.
R$ 37
R$ 42 - Tanqueray
GERALDO (FITZ)
Gin, limão cravo, xarope de açucar e Angostura.
Notas botânicas e herbais fortes, drink cítrico refrescante e levemente adocicado.
R$ 38 - Melisse
R$ 43 - Tanqueray
Gin & Tônica Cucumber
Pepino, alecrim defumado e especiarias da casa
R$ 39 - Melisse
R$ 45 - Tanqueray
R$ 58 - Hendricks
Gin & Tônica Hibisco
Gin, xarope de hibisco, suco de limão e tônica
R$ 34 - Melisse
R$ 39 - Tanqueray
Moscow Mule com espuma de gengibre
Vodka, xarope de açúcar, suco de limão, espuma gaseificada de gengibre e Angostura
R$ 33 - Smirnoff
R$ 39 - Atlantis
Negroni do Nono
Gin, Lucano Amaro e Campari um classico revisitado para quem aprecia um drink complexo e forte, com notas herbais
R$ 52 - Tanqueray
R$ 58 - Hendricks
Penicillin
Whisky, xarope de xengibre, xarope de mel e suco de limão
R$ 38 - Cutty Sark
R$ 46 - Johhnie Walker Black
Rabo de Galo
Cachaça especial da casa, Cinzano e Cynar.
R$ 32
VT Vodka & Tõnica
Escolha a sua Vodka
R$ 33 – Smirnoff
R$ 46 - Tito's
Vodka Dry Martini
Vodka, vermute seco e peel de limão siciliano
R$ 48 - Tito's
DRINKS
autorais
Nossa homenagem líquida aos ícones da arquitetura paulistana.
Bardelli
Bourbon, xarope de mel, limao siciliano espremido, hortelã e Cointreau
R$ 38 - Jim Beam
R$ 48 - Bulleit
LINA
Bebida frisante e doce com toque frutado
X-cereja, Campari, Cinzano e Espumante Brut
R$ 38
Mendes da Rocha
Cachaça, xarope de mel, limão siciliano espremido, hortelã, Angostura
R$ 39
Niemeyer
Cachaça da casa, Aperol, Cynar e Nibs de Cacau
R$ 38
cervejas
chopes
Chopp TARANTINO IPA 300mL / PINT 400 ml
A primeira receita produzida na Tarantino foi um presente do nosso santo cervejeiro, Doug Odell, fundador e pioneiro da Odell Brewing (@odellbrewing) em Colorado. Ficou tão boa que não mudamos nada desde então.
Maltes: Pilsner e Vienna
Lúpulos: Vic Secret, Cashmere, Ekuanot, Mosaic, entre outros
6,2% VOL 44 IBU
R$ 25 / 32
Chopp TARANTINO LAGER 300ml / PINT 400ml
ZN é uma lager moderna com lúpulos Americanos, confiante e despretensiosa.
Maltes: Pilsner
Lúpulos: Cascade e Magnum
4,5% VOL 20 IBU
R$ 21 / R$ 26
Jarra de CHOPP IPA 1,2l
A primeira receita produzida na Tarantino foi um presente do nosso santo cervejeiro, Doug Odell, fundador e pioneiro da Odell Brewing (@odellbrewing) em Colorado. Ficou tão boa que não mudamos nada desde então.
Maltes: Pilsner e Vienna
Lúpulos: Vic Secret, Cashmere, Ekuanot, Mosaic, entre outros
6,2% VOL 44 IBU
R$65
Jarra de CHOPP LAGER 1,2l
A Cerveja ZN Lager é uma cerveja clara, refrescante e uma pedida clássica. Lúpulos: Cascade e Magnum
Teor: 4,5%
Amargor: 20 IBU
Maltes: Pilsner
R$52
LONG NECK HEINEKEN
R$ 19
TARANTINO MANGA IPA
LATA 473 ml
Manga IPA é a combinação de uma IPA clássica, mais seca e amarga, com o aroma extremamente frutado dos lúpulos El Dorado e Mosaic. Tem amargor acentuado e uma explosão aromática e saborosa de muita manga.
R$ 44
TARANTINO SOUR GOIABA, AMORA e CUMARU
LATA 473 ml
Uma Sour rápida de acidez láctica moderada e limpa, bem frutada pela adição de suco de Goiaba e amora com média complexidade do extrato de semente de Cumaru, que traz notas doces de coco, baunilha e canela. Cerveja bem carbonatada, extremamente refrescante e fácil de beber, com final seco e persistente de cumaru
R$ 42
vinhos
TAÇA TEMPRANILLO
CANFO TEMPRANILLO D.O MANCHA (ESPANHA)
TINTO
R$ 28
TAÇA MALBEC
MALBEC MENDOZA, ARGENTINA
GUSTATIVO Suave na boca, equilibrado, com notas de ameixas e cerejas, persistente e volumoso
OLFATIVO Apresenta aromas complexos de frutas vermelhas, com delicados toques de madeira
TINTO
R$ 34
CANFORRALES
TEMPRANILLO - ESPANHA
Vinho jovem, saboroso e fresco, de cor cereja com rebordo arroxeado, limpo.
OLFATIVO com aromas a morangos, amoras e groselhas.
GUSTATIVO Redondo, vermelho largo e carnudo
TINTO
R$ 118
MALBEC BODEGUERO - ARG
MALBEC MENDOZA, ARGENTINA
GUSTATIVO Suave na boca, equilibrado, com notas de ameixas e cerejas, persistente e volumoso
OLFATIVO Apresenta aromas complexos de frutas vermelhas, com delicados toques de madeira
TINTO
R$ 144
RESERVA CABERNET FRANC BODEGUERO - ARG
RESERVA CABERNET FRANC BODEGUERO - ARG
TINTO
R$ 189
SESSANTANNI- EDIÇÃO ESPECIAL
PRIMITIVO DI MANDURIA (ITALIA) 1,5L
TINTO
R$ 420
TAÇA
CHARDONNAY
BRANCO
R$26
CANFO
SAUVIGNON BLANC (ESPANHA)
BLANC
R$ 96
CAMPOS REALES
SAUVIGNON BLANC (ESPANHA)
BRANCO
R$ 164
CAMPOS REALES
GARNACHA D.O MANCHA (ESPANHA)
Vinho rosa claro, limpo e brilhante.
OLFATIVO Aromas que lembram frutas como framboesa e morango.
GUSTATIVO Acidez equilibrada, um palato médio longo e leve.
ROSÉ
R$ 164
DOSES
Bulleit Bourbon
R$ 44
Cachaça da Casa
R$ 15
Don Julio Blanca - Tequila
R$ 54
Grants ou Cutty Sark (whisky)
R$ 29
JW Black Label
R$ 46
JW Celebratory Edition
R$ 78
JW Red Label
R$ 34
Jack Daniels
R$ 38
Jim Bean
R$ 34
Smirnoff
19
NÃO ALCOÓLICOS
Chá de hibisco gelado
R$ 16,50
Coca/Guaraná (350ml)
Ingredientes:
R$ 7,70
PINK LEMONADE
Drink refrescante composto por club soda, xarope de maçã verde e hibisco
R$ 21
Prata - Tônica (269ml)
R$ 9,90
Sweet Ginger Ale
Xarope de gengibre, suco de limão, Acquamix e espuma de gengibre
R$ 19
Água mineral gaseificada
R$ 7
Água mineral sem gás
R$ 7
CAFÉ ESPECIAL
Espresso Simples/ Espresso Duplo
R$ 8,00 / R$ 12,00
Café Coado V60
R$ 11
Espresso Tônica
Espresso, Tônica e Limão Siciliano
R$ 16
Prensa Francesa 250 ml
R$12,50
ENTRADAS
Bolinho de Cupim Defumado
Bolinho de Cupim defumado acompanha molho da casa
R$ 60
Bolinho de carne seca
Porção com 4un
R$ 60
Bolinhos de Pork
Bolinhos de Paleta Suína (4 und)
R$ 60
POLPETONE
Polpetone de Carne na brasa, Molho de Tomate e Parmesão.
R$ 60
SANDUÍCHES
HAMBURGUER C/ FRITAS
Pão bola, hambúrguer bovino na brasa, queijo cheddar e pepino em conserva
R$ 70
PRATOS
Batata Assada e Paillard de Carne
R$ 90
Risoto de Açafrão acompanha Bife Ancho e Gremolata
R$ 96,00
SOBREMESAS
fondant de chocolate amargo com toque de conhaque.
R$ 50