CARDÁPIO
DRINKS
clássicos
Sabores icónicos que revelam a atemporalidade da coquetelaria tradicional.
Aperol Spritz
Aperol, espumante e Acquamix
R$33
Bloody Mary
Vodka, suco de tomate, pimenta do reino, sal, limão e tabasco
R$ 32 - Smirnoff
R$ 38 - Atlantis
Boulevardier
Bourbon, Cinzano e Campari
R$ 38 - Jim Beam
R$ 48 - Bulleit R$ 44,00 Jack Daniels
Caipirinha & Caipiroska
Nos sabores: limão, uva, morango, tangerina
R$ 31 - Cachaça da Casa
R$ 28 - Smirnoff
R$ 37 - Atlantis
Cosmopolitan
Vodka, suco de limão, suco de cranberry e licor Cointreau
R$ 33 - Atlantis
R$ 46 - Tito's
Cuba Libre
Rum e coca cola
R$ 27 - Bacardi
R$ 32 - Havana 3
Daiquiri
Rum, suco de limão e xarope
R$ 26 - Bacardi
R$ 31 - Havana 3
Dry Martini
Gin, vermute seco e peel de limão siciliano
R$ 39 - Atlantis
R$ 44 - Tanqueray
Gin & Tônica
Escolha o seu Gin para acompanhar nossa tônica Prata
R$ 34 - Atlantis
R$ 39 - Tanqueray
MARK TWAIN
Whiskey, suco de limão, xarope de açucar e Angostura.
R$ 38 Cutty Sark
R$ 46 JW Black
Mai Tai
Rum, Cointreau, xarope orgeat, xarope demerara, limão e Angostura
R$ 33 - Bacardi
R$ 38 - Havana 3
Manhattan
Bourbon, Cinzano e Angostura orange
R$ 38 - Jim Beam
R$ 48 - Bulleit
R$ 44,00 - Jack Daniels
Mojito
Rum, hortelã, limão tahiti, xarope de açúcar e Acquamix
R$ 29 - Bacardi
R$ 34 - Havana 3
NY SOUR
Bourbon, limão, xarope, Angostura e vinho tinto
R$ 40 - Jim Beam
R$ 49 - Bulleit
Negroni
Gin, Cinzano e Campari , no gelo 50x50, com peel de laranja bahia
R$ 37 - Atlantis
R$ 41 - Tanqueray
Old Fashioned
R$ 39 - Jim Beam
R$ 48 - Bulleit
R$ 44,00 Jack Damiels
Sangria Catalana Taça/ Jarra 1L
Tinto ou Branco
R$ 32 - Taça
R$ 110 - Jarra
Sangria de Espumante (Clericot)
R$ 34 - Taça
R$ 120 - Jarra
TOM COLLINS
Gin, suco de limão, xarope de açucar e acquamix
R$ 36 Atlantis
R$ 43 Tanqueray
WHISKEY SOUR
Bourbon, limão, xarope e Angostura
R$ 38 - Jim Beam
DRINKS CONTEMPORÂNEOS
E RELEITURAS
Olhares atuais que revitalizam os sabores consagrados.
Caipirinhas Gourmet Especial JazzB
-Jabuticaba com Limão Siciliano- 3 Limões defumados com Canela em pau
- Tangerina com Pimenta rosa e Laranja defumada - Caju com Limão Siciliano
R$ 38 Cachaça
Espresso Martini
Gin, xarope de açúcar, espresso duplo
R$ 40 - Atlantis
R$ 45 - Tanqueray
FITZGERALD
Gin, limão, xarope de açucar e Angostura.
Notas botânicas e herbais fortes, drink cítrico refrescante e levemente adocicado.
R$ 37 - Atlantis
R$ 42 - Tanqueray
GERALDO (FITZ)
Gin, limão cravo, xarope de açucar e Angostura.
Notas botânicas e herbais fortes, drink cítrico refrescante e levemente adocicado.
R$ 38 - Atlantis
R$ 43 - Tanqueray
Gin & Tônica Cucumber
Pepino, alecrim defumado e especiarias da casa
R$ 39 - Atlantis
R$ 45 - Tanqueray
Gin & Tônica Hibisco
Gin, xarope de hibisco, suco de limão e tônica
R$ 34 - Atlantis
R$ 39 - Tanqueray
Moscow Mule com espuma de gengibre
Vodka, xarope de açúcar, suco de limão, espuma gaseificada de gengibre e Angostura
R$ 33 - Smirnoff
R$ 39 - Atlantis
Negroni do Nono
Gin, Lucano Amaro e Campari um classico revisitado para quem aprecia um drink complexo e forte, com notas herbais
R$ 48 - Atlantis
R$ 54 - Tanqueray
Penicillin
Whisky, xarope de xengibre, xarope de mel e suco de limão
R$ 36 - Grants / Cutty Sark
R$ 44 - Johhnie Walker Black
Rabo de Galo
Cachaça especial da casa, vermute rosso e Cynar.
R$ 32
VT Vodka & Tõnica
Escolha a sua Vodka
R$ 33 – Atlantis
R$ 43 - Tito's
Vodka Dry Martini
Vodka, vermute seco e peel de limão siciliano
R$ 36 - Atlantis
R$ 44 - Tito's
DRINKS
autorais
Nossa homenagem líquida aos ícones da arquitetura paulistana.
Bardelli
Bourbon, xarope de mel, limao siciliano espremido, hortelã e Cointreau
R$ 38 - Jim Beam
R$ 48 - Bulleit
LINA
Bebida frisante e doce com toque frutado
X-cereja, Campari, Cinzano e Espumante Brut
R$ 38
Mendes da Rocha
Cachaça, xarope de mel, limão siciliano espremido, hortelã, Angostura
R$ 39
Niemeyer
Cachaça da casa, Aperol, Cynar e Nibs de Cacau
R$ 38
cervejas
chopes
Chopp TARANTINO IPA 300mL / PINT 400 ml
R$ 25 / 32
Chopp TARANTINO LAGER 300ml / PINT 400ml
R$ 21 / R$ 26
Jarra de CHOPP IPA 1,2l
R$65
Jarra de CHOPP LAGER 1,2l
R$49
LONG NECK HEINEKEN
R$ 19
vinhos
TAÇA
TEMPRANILLO - ESPANHA
TINTO
R$ 28
CANFORRALES
TEMPRANILLO - ESPANHA
TINTO
R$ 118
MALBEC BODEGUERO - ARG
MALBEC (ARGENTINA)
TINTO
R$ 148
CAMPOS REALES RESERVA
RESERVA TEMPRANILLO 10 MESES BARRICA (ESPANHA)
TINTO
R$ 164
RESERVA CABERNET FRANC BODEGUERO - ARG
RESERVA CABERNET FRANC BODEGUERO - ARG
TINTO
R$ 189
SESSANTANNI- EDIÇÃO ESPECIAL
PRIMITIVO DI MANDURIA (ITALIA) 1,5L
TINTO
R$ 420
TAÇA
VINHO DA CASA CHARDONNAY (150 ML)
BRANCO
R$26
CANFO
SAUVIGNON BLANC (ESPANHA)
BLANC
R$ 96
CAMPOS REALES
SAUVIGNON BLANC (ESPANHA)
BRANCO
R$ 164
GAROFOLI KOMAROS
MONTEPULCIANO- (ITALIA)
ROSÉ
R$ 98
CAMPOS REALES
PETIT VERDOT (ESPANHA)
ROSÉ
R$ 164
DOSES
Bulleit Bourbon
R$ 44
Cachaça da Casa
R$15
JW Red Label
R$ 29
Jack Daniels
R$ 36
Jim Bean
R$ 32
Jungle / Tanqueray
R$ 26 / 34
Smirnoff
19
NÃO ALCOÓLICOS
Chá de hibisco gelado
Xarope de hibisco, limão e água c/ gás
R$ 16,50
Coca/Guaraná (350ml)
R$ 7,70
PINK LEMONADE
Drink refrescante composto por club soda, xarope de maçã verde e hibisco
R$ 21
Prata - Tônica (269ml)
R$ 9,90
Suco de Tomate temperado
Sal, tabasco, limão e molho inglês
R$ 16,50
Sweet Ginger Ale
Xarope de gengibre, suco de limão, Acquamix e espuma de gengibre
R$ 19
Água mineral gaseificada
R$ 7
Água mineral sem gás
R$ 7
CAFÉ ESPECIAL
Espresso Simples/ Espresso Duplo
R$ 8,00 / R$ 12,00
Café Coado V60
R$11
Espresso Tônica
Espresso, Tônica e Limão Siciliano
R$ 16
Prensa Francesa 250 ml
R$12,50
ENTRADAS
CARPACCIO
Pão folha crocante, carpaccio, mostarda, alcaparras e parmesão
R$90
Bolinhos de Pork
Bolinhos de Paleta Suína (4 und)
R$ 60,00
PIZZAS
(1) Massa de fermentação natural feita na casa, molho de tomate fresco, muçarela, manjericão e azeite.
(2) Massa de fermentação natural feita na casa, molho de tomate fresco, abobrinha na brasa e azeite.
R$ 60
POLPETONE
Polpetone de Carne na brasa, Molho de Tomate e Parmesão.
R$ 60
SANDUÍCHES
HAMBURGUER C/ FRITAS
Pão bola, hambúrguer bovino na brasa, queijo cheddar e pepino em conserva
R$ 70
SANDUBA DE PALMITO
Sanduba crocante de palmito com escarola e queijo Cremoso
R$ 70
PRATOS
Batata Assada e Paillard de Carne
R$90
Bolinho de carne seca
Porção com 4un
R$ 60
Capeletti de Mussarela de Bufala, parmesão e limão siciliano
Capeletti de Mussarela de Bufala, parmesãoe limão siciliano ao molho sugo
R$ 58
Paillard de Carne GRELHADO NA BRASA & RISOTO MILANÊS COM PARMESÃO
R$96
SOBREMESAS
fondant de chocolate amargo com toque de conhaque.
R$ 50